おもてなしや子どもの誕生日など、
いつもよりほんの少し立派なごちそうがあったらいいな、そんなときに。
すぐできるのに”ちゃんと”作った感のあるごちそうが作れる。
しかもできたらすぐ食卓にはこべて
洗い物も少ないレシピを2つご紹介します。
1.鯛のアクアパッツァ
材料
使用商品：コイズミオーブンレンジ(KOR-1802)
使用する付属品：深角皿
- 鯛2匹
- 塩・こしょう少々
- （A）ブロッコリー
- （A）玉ねぎ（くし型切り）
- （A）パプリカ
- （A）しめじ
- （A）ミニトマト
- （A）にんにく（みじん切り）
- （A）タイム（お好みで）
- （A）レモンの輪切り（お好みで）
- （B）白ワイン300ml
- （B）オリーブオイル大さじ2
- （B）コンソメ（お好みで）
今回、鯛がお買い得だったので鯛をつかいます。
アサリがあればもっと豪華になります。
アサリをつかうときは砂抜きして入れてくださいね。
野菜は食べやすい大きさに切ります。
鯛を並べて（A）を盛り付けていきます。
最後に（B）をまわしかけてオーブン下段へ
自動メニュー25：アクアパッツァで加熱して
約30分でできあがりです
取り分けて残ったスープはリゾットにも。
2.鶏むね肉の漬け焼き
材料
使用商品：コイズミオーブンレンジ(KOR-1802)
使用する付属品：深角皿
- 鶏むね肉 2枚（一口大に切る）
- （A）玉ねぎすりおろし 大さじ2
- （A）塩 小さじ2
- （A）こしょう 小さじ1
- （A）にんにく 1かけ
- （A）タイム 小さじ1/3
- （A）オレガノ 小さじ1/3
- （A）ケチャップ 大さじ1
- 冷蔵庫にある野菜
- トマト缶（できればカットトマト）
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
作り方はとっても簡単。
お肉をキッチンペーパーで拭いて（ここ大事です）
ぶすぶすフォークで刺して、一口大にカット。
材料(A)をすべてポリ袋に入れて混ぜ
3分間もみましょう！
今回は半分の量で作っていきます。
玉ねぎをすりおろすのが面倒なときは・・・
ミルミキサーKMZ-0800でおろしちゃいましょう。
時間があったらポリ袋に入れて1晩寝かせます。
（キッチンペーパーでお肉を拭かなくても、袋に入れた後揉まなくても、なじませる程度でOK）
大量に冷凍してストックしても、とっても便利ですよ。
揉んだらお手持ちの耐熱皿やスキレットに野菜をしいて
（耐熱皿はレンジに付属の深角皿でもOKです）
お肉、トマト缶、チーズ、パン粉をかけて
予熱なしのオーブンで250度、25分焼くだけで完成です！
スキレットや耐熱皿がないときは、深角皿にオーブンシートを敷いて、ただ焼くだけでもおいしいですよ。
骨付き肉を使えばパーティー用のごちそうにランクアップ。
他にも、簡単なのに”ちゃんと”ごちそう のレシピがたくさん。
取扱説明書にカラーでレシピが30種類以上紹介されています。
料理しながらページをひらいておくのは大変ですよね。
KOR-1802は、本体のQRコードがついているので、スマホでレシピをサッと確認できます。
ちょっとした”ここちよい”ポイントの紹介でした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
