クリスマスの食卓に。電気圧力鍋で簡単！マッシュポテトツリー

早くも、11月も今日が最終日。
街中はすっかり
クリスマスムードに包まれていますね。

さいきん日が落ちるのが早くなり
少し気落ちしてしまっていたのですが、
イルミネーションの明かりや
クリスマスオーナメントの華やかさが、
そんな気持ちを元気づけてくれるように感じます。

我が家でも、先週小さなツリーを飾りました。

ささやかではありますが、クリスマスまでの間、
小さなきらめきを楽しみたいと思います。

今週からクリスマスまでの間は、
クリスマスパーティーにぴったりな
レシピをご紹介していきたいと思います。

今回は、みんな喜んでくれること間違いなしの
マッシュポテトツリー。

食卓を一気に、華やかな
クリスマスムードにしてくれますよ。

まだ、厳しい時期が続いてはいますが
おうちで、家族や近しい人と、ちょっとした
クリスマスパーティーを楽しむための
一助となればうれしいです。

材料 （4人分）

■ 材料

• じゃがいも(薄切り)中2個
• 水大さじ1
• 人参(輪切り)3㎝
• 赤・黄パプリカ(星型に抜く)お好みで
• ロースハム(星型に抜く)お好みで
• プチトマトお好みで
• ブロッコリー(小房に分け別茹で)1株

■ 調味料

• マヨネーズ大さじ2～お好みで
• 塩・胡椒お好みで

作り方

1

2

じゃがいもは皮を剥き水（分量外）にさらし、ざるにあけて水気を切る。

3

圧力鍋にじゃがいも・人参・水を入れて蓋をしめ、おもりを「密封」に合わせ、「手動／圧力１」・３分で設定しスタートを押す。

4

加圧後、取消を押し、ピンが下がったら蓋をあけて人参を取り出し、ほかの材料と一緒に星形に抜く。

5

じゃがいもはボウルに入れ、滑らかになるまで潰す。

6

5にマヨネーズを加え、塩・胡椒で味を調える。

7

マッシュポテトをツリーの形に整え、飾り付けをしたらできあがり。

8

※スライスチーズやコーンやグリンピースなどお好みの具材で盛り付ける。

コツ・ポイント

スタートを押したら、後の調理はコイズミ「マイコン電気圧力鍋」におまかせ！

このレシピの生い立ち

コイズミ「マイコン電気圧力鍋」を使えば、ほったらかし調理で本格料理。空いた時間でもう1品つくれます。忙しい方の頼もしい味方です。

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